步骤1/3西红柿切小块,锅内到油调小火,将西红柿熬成西红柿酱,放两小勺盐,一勺糖。用勺子一边搅拌一边到水,有浓汤的样子就行。
步骤2/3将饺子皮切小块,锅调中火,等汤煮沸将切好的饺皮下进去。
锅再次煮开后,把搅好的鸡蛋淋在勺子的背面打圈浇到汤上,这样的蛋花会很漂亮。再次煮开后就可以喝啦。
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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