准备材料。韭菜摘洗干净。(我用的鸡蛋很小)
韭菜切碎备用。
锅里加入水,烧开,放入小米,大火煮5分钟。
小米煮好后,用清水冲洗干净,控干水份,晾干 ,一定要晾干,不然接下来加入炒会出水,影响口感。
油锅烧热,倒入鸡蛋,滑开。装起备用。
锅里再倒入一点点油,放入小米,炒至水份挥发。
倒入鸡蛋
为了好看,又加入了一些胡萝卜碎。
再倒入韭菜炒匀。
调味即可。
米饭的营养价值米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的
小米的营养价值很高,含蛋白质9.2%-14.7% ,脂肪3.0%-4.6%及维生
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