重庆辣子鸡

步骤1/5

翅中切段，用料酒，酱油少许，盐，腌制五分钟

步骤2/5

青椒，葱段，蒜，姜片，麻椒，干辣椒切好备用。

步骤3/5

油烧至八成热时，放入鸡翅炸至金黄。

步骤4/5

捞出备用

步骤5/5

锅内放入少许油，加入蒜，姜片炒香，然后放入干辣椒，麻椒继续煸炒随后放入炸好的鸡块，最后放入青椒，葱段，少许白糖出锅。