烤蜂蜜牛奶馒头

步骤1/10

将面粉加牛奶、盐、糖和成光滑的面团封上保鲜膜醒发至两倍大

步骤2/10

醒发好的面团排出气后分成8份揉圆，再醒发15分钟

步骤3/10

将蜂蜜和水调成蜂蜜水待用

步骤4/10

取一块面团擀成椭圆形

步骤5/10

以下向上卷起后从中间一分为二

步骤6/10

烤盘刷上厚厚一层油，将面团切面沾上一层蜂蜜水，切面向下摆入烤盘

步骤7/10

将面团从上向下轻轻按扁（卷好切开后要把边捏紧，我就是因为没捏紧，有的边都开了，影响外观）

步骤8/10

放入烤箱进行二次发酵，发至面团变胖后拿出来刷一层蛋液撒上黑芝麻

步骤9/10

烤箱190℃预热烤20-25分钟，烤好后趁热刷上剩下的蜂蜜水

步骤10/10

香香甜甜的烤蜂蜜牛奶馒头做好了！