步骤1/3西红柿切块 鸡蛋碗里打匀 葱切碎 姜切末 备用
步骤2/3锅热加油 油热加葱花姜末呛锅 然后加入西红柿炒 炒差不多加入水
水开 加入蛋液 我喜欢碎碎的蛋花 所以一般一边往锅里倒蛋液一边用勺子搅 最后加盐 鸡精 就可出锅啦
喜欢香菜的可以最后出锅前撒上 也可最后少加一些香油 味道香香的
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
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