鸡翅背面改刀,要均匀,目的是好入味!
将无花刀的一面放到锅里,小火不放油或者少许因为慢慢的鸡翅里的油会被煎出来!直到挨着锅的那一面微微金黄色,捞出!
葱姜蒜大料(八角呛锅),在放入甜面酱,酱油适量,糖2~3勺,盐少许,因为主要是酱香味和微甜!
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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