各种材料大合影!
用凉水泡开五克鱼胶粉,然后用热水加热化开。
将蓝酒加热烧开,倒入加热后的鱼胶粉,搅拌均匀,送冰箱冷藏。
奥利奥掰开,刮掉奶油,剩下饼干,一条的量约一百克。
黄油融化
奥利奥弄碎和融化的黄油混合,放入蛋糕模具底部,压实。额,因为怕吵到宝宝睡觉没用搅拌机,手工打碎的,不太碎,还有肉眼可见的颗粒。然后放进冰箱冷藏。
酸奶和糖放在一起搅拌
打发的奶油倒入加糖的酸奶。奶油打一半的时候宝宝哭了,我去哄宝宝,婆婆继续打。。。打过了一点
奶油和酸奶搅拌均匀,剩下的15克鱼胶粉一样化开,加入慕斯糊,搅拌均匀,倒入模具饼干底上面。送冰箱冷藏
切开看看
鱼胶粉五克用于酒,十五克用于慕斯
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