话梅排骨

步骤1/5话梅放入可乐中浸泡30分，排骨洗净血水。

步骤2/5排骨入沸水中汆去杂物，捞出洗净。

步骤3/5锅中放入约1000克水，放入排骨，葱姜大料，水开后转小火煨40分左右。

步骤4/5将剩余调料倒入排骨中継续煨6分钟左右，视情况可增加水。烧至自己喜欢的软烂度。

步骤5/5

大火收汁，完成。