步骤1/3皮蛋切丁,胡萝卜切丁,生姜切丝,香菜切碎。备用。
步骤2/3将粥煮开后小火十五分钟,放入皮蛋胡萝卜,生姜。
步骤3/3放入盐,蔬之现调味即可。最后放入香菜。
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染
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