麻辣虾

步骤1/6

大虾洗净控水备用，因为麻辣是重口味的所以也可以不用费事去挑虾线了。

步骤2/6

葱，姜都切成片备用。麻椒，辣椒是必不可少的，香叶若没有可不用的。

步骤3/6

凉锅，凉油放入辣椒，麻椒小火慢慢爆出麻辣的香味。

步骤4/6

油热的时候再加入葱，姜改大火爆香。

步骤5/6

爆出香味后放入大虾翻炒几下。

步骤6/6

出锅摆盘啦！！麻辣鲜香的大虾就做好啦！！