洗好的韭菜,要晾去水珠。
尽量给韭菜切碎,放好。
多放油,四个鸡蛋,用铲子捣碎,备用
这是已经发好的面粉样子。
放入鸡蛋搅拌。
放入调料,盐,少许酱油。
将面放到案板上揉均匀,揪成小面团,开始杆成皮儿。然后包成包子,上锅蒸。
剩了点多余的面,就做了两个小动物馍馍。
面粉发酵到有蜂窝状的洞洞,说明已经发好面了。
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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