步骤1/5土豆切成块儿(比较容易熟),将土豆和红薯放入锅中用水煮,直至能用筷子轻松插穿
步骤2/5将土豆捞起来用冷水浸一下(避免剥皮的时候烫手),然后分别将土豆和红薯剥皮
步骤3/5放在一个较大的容器内,用勺子背部捣碎
步骤4/5在锅中放入少许油,然后将搅拌均匀的土豆泥倒入锅中(尽量不粘锅),用锅铲底部进行按压,然后放入少量盐
起锅装盘即可(自己可以做成不同形状,还可以用一些东西进行装饰),装饰后完全可以拿出来给客人吃
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