将买回来的五花肉用清水洗净,再浸泡20分钟,将肉里面的血水洗净(肉可以让老板帮忙切块,这样回家就不用再切了)
土豆去皮洗净切小块备用
步骤3/6将生姜,葱白洗净,生姜切片,葱白切断备用
步骤4/6忘拍图片了,洋葱剥皮洗净切块,切洋葱会辣流眼泪,哈哈告诉大家我是闭着眼睛切的,当然我切的很慢的,否则要切b到的,友情提醒切勿模仿
步骤5/6锅内倒入油一勺差不多,油热后将生姜葱白倒入爆香,将五花肉控水倒入翻炒,倒入料酒(我这次没料酒)加点盐,老抽,和大半碗清水,大火煮30分钟加土豆继续烧20分钟左右
加入洋葱煮2分钟大概,咸淡自己尝下,加入葱花出锅,不专业,不过自己觉得蛮好吃的
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