将鲜虾去除背部的虾线、头部的虾包,剪去虾须,
用刀将鲜虾从背部片开,
片开后的样子,
鲜虾全部片好后,用盐和料酒,抓匀,腌10分钟,
葱、姜、蒜和青椒分别切末,然后加入少许盐和油拌匀,
将腌好的鲜虾码入不粘烤盘,
在片开的鲜虾片开的背部撒上调好的佐料,
放入预热好的烤箱,中层,上下火,200度,烤10分钟,
烤至鲜虾变红,蒜蓉烤虾就烤好了。
造型很漂亮呦:)
如果想颜色好看,可以配上些彩椒丁,最后烤出来的虾整体造型会更好看。
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