材料备齐洗净，糯米提前一天浸泡好。
鸡腿去骨（用剪刀沿骨头剪开，把肉撸下来～）
鸡腿肉切成丁，用蚝油腌制，有其他调料如料酒淀粉生抽蛋清之类的随意放，反正我只用了蚝油…
香菇腊肠切成丁备用。
肉腌20分钟后，加入香菇、腊肠、糯米，再加点蚝油拌匀。不用放水，不用放盐。
上锅蒸，去找同学玩。大火30分钟后打开看看，没熟就再蒸15分钟。
出锅，和同学分享～
其实可以买鸡胸肉，不用去骨，更简单（好像是在自己打脸…）。不过喜欢有皮和脆骨的，就用鸡腿。
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