买了1L装的淡奶油做蛋糕,结果剩下好多,开封了不好保存怎么破,趁周末做个冰淇淋来留住夏天叭
过程太简单,就没有拍照片。首先把炼乳跟可可粉拌匀,拌至无明显颗粒
步骤2/5倒入朗姆酒,与步骤1的炼乳糊拌匀,不喜欢朗姆酒的可省略这步
步骤3/5淡奶油打发,一定要用电动的,不然累到断手的说~~~奶油打发到蓬松并能出现明显划痕
步骤4/5将打发的淡奶油取一部分倒入炼乳糊,拌匀后倒回到淡奶油中,全部拌匀
入容器,封保鲜膜,送冰箱冷冻4小时即可。这款冰激淋的优点是不用隔一两个小时取出来搅拌,可谓懒人冰激淋,盛夏必备,让我们快来一起抓住夏天的小尾巴,味道不输大牌冰激淋哟
朗姆酒是为了让冰淇淋口感绵软,实在不喜欢也可以不放嗒,这味道让我想起来小时候的酒心巧克力哈哈哈
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