如果按照我图片去做的话呢其实没必要,我当时做就是手贱没事找事而已,这个面其实主要是为了懒得做但是又不想吃得那么随便而研发的,所以我的做法一切以简单为主,挺适合上班族的一个面
步骤1/6叉烧斜刀切长条备用,或者买的时候直接让他帮忙切好
步骤2/6青瓜取少量切丝备用,这个不喜欢可以不要,主要是为了解腻的
步骤3/6烧开水,面下锅煮好捞起加少许麻油拌匀备用(如果喜欢可以加一个雞蛋进去一起煮熟备用),防粘和加香
步骤4/6鸡汤倒进锅加热,如果没有买到鸡汤可用浓汤宝按照3碗清水+1个浓汤宝的比例烧开备用(如果是清鸡汤需要加适量盐,如果是浓汤宝就不需要)
步骤5/6东西准备到这里基本已经完成了,现在开始组装,首先取一个大碗把用麻油拌过的面放进去,然后把切好的叉烧和青瓜还有切开的雞蛋排在面上,把烧开的汤沿着碗边慢慢倒入
步骤6/6开吃!
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