以前看到玉子烧还不知道是什么东东,查了之后才发现是鸡蛋做的,但是看着好诱人~我也来试试,真的好简单啊,三分钟美味早餐~
步骤1/6两个鸡蛋打散,加一点点盐,千万不要放太多盐喔,用筷子蘸一下就可以了
步骤2/6最好用平底不粘锅,用餐巾纸在锅底抹上油,意思一下就可以啦,油不要太多,薄薄的就行了
步骤3/6倒三分之一的蛋液,一定要用小火!尤其是新手,最好凉油下锅,让蛋液铺满锅底薄薄的一层
步骤4/6蛋液上面接近完全凝固的时候把从下往上卷起。一定要卷的紧实,不然最后太松散,切的时候会塌的~
卷到一边之后继续倒三分之一的蛋液,没有完全凝固的时候再把卷卷从上往下卷起,然后再重复,把剩下的三分之一蛋液倒入锅中,凝固之前继续卷起,大功告成~
切段,可以加上番茄酱或者沙拉酱喔
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