我自己吃,用了两个土豆.大空可以根据人的数量决定菜的多少
土豆用擦菜板擦成丝,放在水里泡一下,过下淀粉
辣椒切丝,蒜切片备用.其实也可以用葱,刚好家里没有了,就没有放
土豆丝捞出控水
冷锅倒油,放入少许花椒
开火油热花椒爆出香味后倒入控过水的土豆丝翻炒
一定要大火快速翻炒,炒至土豆丝断生后,倒入少许醋,翻炒均匀后加入蒜片和辣椒翻炒,待蒜片变色后加入少许盐,调味出锅
装盘
都是家常菜,下面附送大家一个随手捏的小猪猪
哈哈,可爱不?
天气太热,老爸给拿了下,结果把耳朵给揪掉了,很搞笑哦
对不住了同志们,我做的菜一般都是比较少调料的,呵呵,大家可根据喜好自己添加调味料
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