没有称基本就是看着放嘻嘻,根据自己的喜好吧,每次炸得都起,所以我的做法是傻瓜做法,没有白矾,不伤大脑以后给孩子吃油条不再担心了
前一天晚上十点和面,这么大的小碗三碗面
把小苏打,酵母粉,盐,油不要太多,一切少油,估计三汤匙就可以,我都是随便放但不会太多,东西放好搅匀。
逐渐加水,活到面像耳朵垂一样软。
第二天早上七点
面揉匀开始做了
板上摸油,把面擀成半厘米后俩俩重叠,中间用筷子压一下,一抻一拧,放锅里炸
油温先用一小块面试一下,立刻浮起就好了,又炸了油饼。
请吃吧
宝贝喜欢吃每次最好用吸油纸吸一下油
酵母粉和小苏打等量,面要活的像耳朵垂一样软
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