土豆饼

步骤1/11

准备原料：土豆2个、葱适量、面粉适量；调料：盐、糖（可以不放噢）、鸡精、十三香、花椒粉、黑胡椒粉；

步骤2/11

面粉揉匀后醒发1个小时；

步骤3/11

将土豆切成小块、葱切葱花；锅中倒入适量底油，放入葱花煸香倒入土豆块；土豆块翻炒片刻后加水（没过土豆），加入调料；大火开锅后改用中小火煮直至土豆软烂；

步骤4/11

水快煮干的时候用大汤勺将土豆块捣烂成土豆泥，收干剩下的水分（稍微干点，这样后面包起来会好包些）；

步骤5/11

将醒发好的面团揉成条揪成剂子；

步骤6/11

用擀面杖把剂子擀成面皮包入土豆泥；

步骤7/11

已经包好的土豆饼；

步骤8/11

锅中放入少许底油，将土豆饼两面煎至金黄色；

步骤9/11

煎好的土豆饼出锅后可以放在吸油纸上吸下油噢；

步骤10/11

煎好的土豆饼出锅后可以放在吸油纸上吸下油噢；

步骤11/11

你也来尝一口吧(*^__^*)