红蘑菇,学红蘑菇
名红菌。野生珍贵的食用真菌,内含氨基酸,维生素B.D.E等多种人体必需成份,它具有安神补血,特别适合产妇及贫血者食用,其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口,食用能增强人体免疫力,有补血养元.但抗肿瘤作用有待验证。
土豆切片,用清水投洗一下,看水清了就好,因为土豆里含淀粉影响菜的口感。
葱蒜,切好待用。
干红蘑菇用热水泡开,洗净待用。
葱蒜爆香加入土豆翻炒,如果喜欢土豆面面的就不要加醋,如果喜欢脆口的就加半茶匙的醋就好。
加入红蘑菇翻炒,炒熟后,加盐,鸡精,香油出锅。
土豆红蘑菇炒好啦,你学会了吗?
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