原料备用。
银耳泡发后洗净。
去掉根部。
撕成小块。
雪梨去皮去核,切成小块。
锅内放入适量的水,同时放入银耳。
加入雪梨,烧开后,改小火炖至黏稠。
放入冰糖。
炖至冰糖融化即可。
这里还有一种常见银耳,见下图右边,从耳片到耳基通体色黄,这种银耳一般是下雨或受潮
银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银耳
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