我侄女喜欢吃草莓,所以我就用家里的材料做了一杯草莓布丁,连我那不喜欢吃甜食的妈都说好吃,好开森?( ̄▽ ̄?) PS:嫌材料复杂的人可以看看下面的小贴士 PPS:我在做的时候压根没想到要上传食谱,所以只有成品图,想要具体步骤图的童鞋可以留言,我会另外示范●﹏●
步骤1/6牛奶放在微波炉里面转约40秒,稍微有点热就行了,因为要冲泡奶茶
步骤2/6将奶茶粉,淡奶油,椰果倒入牛奶中,搅拌均匀
步骤3/67克吉利丁粉用60ml的冷水冲泡两分钟,使其软化【注意是冷水】
软化了的吉利丁粉放在碗里,隔水加热【注意小火,不能让吉利丁水沸腾】
煮到吉利丁呈现透明清晰的状态时,迅速用汤匙舀10勺放入草莓牛奶中【要快喔,不然吉利丁会粘在盆底】
【图为我的汤勺尺寸】
步骤5/6搅拌均匀后倒入容器中,送去冰箱冷藏约3~4个小时
拿出冻好的布丁,在上面加一层果酱,在撒满巧克力屑就可以来吃辣\^O^/
1.很多人都用草莓粉做布丁,其实只要去买一盒香飘飘奶茶就行了,草莓粉和椰果都兼具了,而且香飘飘奶茶有很多口味的,不一定非要做草莓味的,我喜欢红豆,下次想试试红豆布丁\^O^/ 2.淡奶油没有的可以不放 3.牛奶根据自己的口味酌情添加,反正你加的量不要超过香飘飘奶茶的水位线就行了,牛奶少奶味会重一点 4.草莓果酱和巧克力屑都是装饰,不喜欢就发挥自己的想象力,放点葡萄也行●﹏●
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