自己动手制作健康营养的美食就是一种甜蜜的幸福,正如这道甜香可口的苹果酱一样,能带给你幸福的味道!
红富士甜苹果去皮去核儿,切成大块儿,高压锅压阀隔水蒸20分钟,晾凉后取出,用勺子把蒸好的苹果压成泥状,苹果经过高压锅的蒸压,果糖全部得以释放,无需加糖,很自然的甜度,装入密封饭盒或者罐头瓶即可,健康可口的苹果酱就做好了。
注意:一定要高压锅隔水蒸,也就是把切好的苹果放进瓷碗中蒸,既可以杀菌,又可以保持苹果中的果糖不被挥发。
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