糖醋排骨

步骤1/2将排骨放在水里进泡15分钟后将水倒掉。加热油，排骨沾上鸡蛋黄，再沾点淀粉，放入油里炸5分钟，捞出。凉了之后再炸5分钟。(保证排骨能熟)

步骤2/2将炸好的排骨翻炒一遍，加入调好的酱料翻炒5分钟。就可以了！