看到别家的宝宝都网购来吃,我也想给宝宝做点, 奶奶帮忙揉的小团,没有加黄油,揉起来讲究方法,就不会散,烤好后自然的裂纹,感觉比卖的还美,小馒头表面很脆硬,宝宝磨牙很好,大人当零食也很不错。只添加蛋黄的鸡蛋改为2个蛋黄即可。
所有粉类混合,过筛筛入盆中。
鸡蛋打散,将蛋液加入面粉碗中。
加少许母乳或者水,拌匀后用手揉成光滑均匀的面团。
取一小块面团,在手心里按压压实后, 用两掌心里搓成小圆球,轻轻的用点巧劲,一会就团好了。
整齐的码放在烤盘上,注意中间要留下一定的距离,170度,上下火,中层,烤10分钟左右。
快烤好时,可以看到自然的裂纹。
关火后不要开盖,余温再焖5-10分钟,取出晾凉后即可食用。
1. 因为宝宝小,没放黄油,烤出来表皮有点硬,要点力度咬哦,喜欢硬一点的会觉得好吃,
做给宝宝吃,零添加,比较放心。
2.面团有点散,开始不好团,其实搓球并不费事,只要掌握了方法,也很快的,方法方子里说了。
3.黄油版的只适合大人和2岁以上的小孩食用,如果家里是1岁以下的小宝宝,建议别放黄油。
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