准备好食材
蜂蜜、白糖、鸡蛋放在一个碗里,隔热水打发。因为全蛋不易打发,所以隔热水
打发至提起打蛋器有2厘米左右蛋糊不易掉落即可。
筛入低粉,建议分两次筛入,容易拌均匀
翻拌均匀。注意不要画圈圈搅拌哦,会消泡的,切记。
倒入植物油翻拌均匀。同样是翻拌哦。
入模烘培。烤箱中层上下火180度18分钟左右。不同烤箱功率不同,时间也不一样,建议最后几分钟注意观察,烤至表面金黄即可。
冷却后脱模。
来张侧切面的蛋糕图
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