大丰收-东北妞做东北菜

步骤1/6

步骤一：准备材料：豆角、五花肉、南瓜、甜玉米、葱、姜、盐、鸡精、糖、花椒面

步骤2/6

步骤二：锅中放油，稍微多一些

步骤3/6

步骤三：放入葱、豆角翻炒。根据老公经验论，豆角一定要炒透，怎么样才算透呢？其实就是把豆角炒到变软，颜色变成翠绿就可以啦。这个步骤是关键哦，豆角炒不到火候，炖出来的大丰收水汽就会很大，不入味。这次我炒了有15分钟

步骤4/6

步骤四：豆角炒好后，放入五花肉，再继续翻炒一会

步骤5/6

步骤五：倒入足够的水，加花椒面，盐。然后就开始中火炖。切记中途不能加水了，所以一次的水要加足！

步骤6/6

步骤六：等汤汁收的差不多的时候加少许糖，鸡精，出锅