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铜锣烧

一直好喜欢叮当这部卡通，小时候一直陪伴着我成长的卡通动画之一。喜欢叮当的百宝袋，喜欢叮当的铜锣烧~~~~~~~~~长大了，当然要做来试试咯

慧燕儿
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难度普通

口味甜味

工艺煎

时间30分钟-1小时

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

铜锣烧热量：524 千卡

脂肪：10.91克
蛋白质：21.96克
碳水化合物：80.72克

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食材主料/辅料

低筋面粉 120克、鸡蛋 2个、白糖 40克、牛奶 60克、玉米油 30克

铜锣烧的做法步骤

步骤1/8

鸡蛋打入碗内加入牛奶搅拌均匀
步骤2/8

加入玉米油搅拌均匀后加入过筛好的面粉用刮刀从下至上拌至无颗粒的糊状
步骤3/8

蛋白加入白醋和砂糖（粉三次）打发成湿性发泡
步骤4/8

拌好的蛋糊静置十分钟
步骤5/8

蛋白糊和蛋黄糊伴均匀后放一边备用，平底锅烧热
步骤6/8

平底锅不需放油，烧热后倒入面糊，小火加热至冒小泡后翻面
步骤7/8

上碟装盘
步骤8/8

配上水果，一份美味营养的早餐就做好了

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