这是新鲜的菠萝,用来熬制糖浆用。
砂糖,水,鲜菠萝一起熬制了两个小时左右。
捞出来的菠萝肉水份被熬出来了。由于长时间浸泡在糖水中,变得相对当的甜,可以用来制作果酱,不需加糖了。
将熬制完的菠萝肉放入料理杯。
启动料理机,将其打成果泥。
取下料理杯,用力摇匀(避免有的果肉没打到),再放进去打1分钟。
这个时候用开水消毒玻璃瓶。
将打好的菠萝泥装入瓶子里,这个就是菠萝酱啦。
这个果酱,吃面包的时候抹一点,很棒的哦。
捞出来的菠萝肉无需等冷却,可以直接放进料理杯里打碎,也无需放糖,足够甜了!
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