银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经;有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效;用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳药性作用缓慢,需久食才有效。
银耳泡发好,摘成小朵备用。
百合泡好,洗净备用。
锅中加水,放入银耳。
加入百合,开大火。
直到烧开。
烧开后加入冰糖,转小火慢熬1小时间左右。在关火前5分钟加入洗过的枸杞,盛起来吃咯!
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