步骤1/3将杏鲍菇撕成条
步骤2/3鸡蛋搅匀,油锅放入少量蒜,再将鸡蛋倒入锅中,成形后稍微翻炒,加入杏鲍菇,少许酱油和盐
步骤3/3翻炒加少许水,继续翻炒,炒至汁收干起锅
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有