高仿三汁焖锅

步骤1/9

鸡翅 排骨 猪大肠，提前用酱油2勺胡椒粉 蚝油 糖 盐 罗勒叶 白酒各少许腌制。虾洗净（没有罗勒可不要，但是有罗勒味道香甜）调味料的用量主要根据食材的多少来添加。

步骤2/9

蔬菜类都洗净切块。蘑菇类多汁能增加汤汁和鲜味，因为焖锅不能添水所以有蘑菇类汤汁会多一些

步骤3/9

蔬菜类放入一大容器中，加盐和花生油拌匀

步骤4/9

准备好锅，平底锅不粘锅都行，我用的是不粘的涮锅。热锅加油，油要多一些，什么油都可以。

步骤5/9

油热后把蔬菜类铺在底部，把肉类放在菜上面

步骤6/9

加入调和的酱汁。酱汁做法：三大勺番茄沙司+三大勺蚝油+一块咖喱+两勺沙茶酱+两勺黄豆酱+三大勺味极限酱油+一勺糖+一勺料酒。蚝油提鲜能使酱汁浓稠是必须的，其他的没有可替换其他的或不加，加入酱后拌匀焖10分钟

步骤7/9

再加入虾继续焖10-15分钟

步骤8/9

基本熟了加香菜提味

步骤9/9

可以吃了，味道很赞