黄油,糖适量,盐,水上火煮开
煮开的黄油水中加入低粉,快速拌成团
分次将蛋液加入到黄油面团中 最后面糊调至稠度为下面图式倒三角形
面糊装下表花袋,挤成倒三角形 用叉子沾水,在表面划几道 入180度烤箱25分钟,出锅备用
佘一点面糊做天鹅头颈 入180度烤箱5-8分钟
奶油打发好
将烤好的天鹅泡芙切开,挤入奶油,装饰好头颈
很美吧! 开吃
这里很重要的就是调好面糊的状态,一定要提起成倒三角,才可以哦。
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