蔓越莓曲奇

将蔓越莓干用料理机打碎。

黄油室温下软化。

放入糖粉，并搅拌均匀。

分两次加入蛋液，并用打蛋器打发搅拌均匀。

添加蔓越莓和过筛的低筋面粉。

搅拌均匀。

将搅拌好的放入模具，并放入冰箱冷藏一两小时（注意是冷藏不是冷冻）。没有模具的可以用手塑形。

切成片，放入预热好的烤箱里。中层，170度18分钟左右（可以根据自己的烤箱适当调整）。

烤制好了。