鱼洗净鱼身用刀划口，锅放凉水，加葱姜大茴，四勺盐，放入鱼煮熟，捞出放盘，未达美淋满鱼身，少许料酒，蒜丁洒在鱼身，辣椒洒满鱼身，用锅烧油100度，起锅淋在鱼身即可
同一种鱼，鱼体扁平、紧实，多为肠脏少、出肉多的鱼反之，腹膨体宽，行动迟缓，则多为
鲤鱼皮可治疗鱼梗鲤鱼血可治疗口眼歪斜鲤鱼汤可治疗小儿身疮用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿
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