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食材主料/辅料

小龍蝦 4斤、 沙拉油 1斤半、 八角 10克、 山奈 5克、 甘草 6克、 白蔻 10克、 桂皮 8克、 草果 2个、 白址 12克、 香葉 10克、 小茴香 6克、 丁香 10克、 砂仁 5克、 花椒 15克、 甘辣椒 30克、 生辣椒 10只、 香膏 10克、 薑片 50克、 大蒜 50克、 雞精 20克、 食鹽 30克、 啤酒 2瓶、 白酒 40克、 香菜 适量、 小蔥 适量、 白糖 30克、 小黃瓜 1条

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