1:把排骨放入水中小煮,加入姜,五香瓣少许,料酒少许,除腥。捞出,待凉
步骤2/3葱姜蒜末爆炒,倒入排骨煎至金黄
步骤3/3倒入水刚好没及排骨,加入老抽3小勺,味精,白砂糖,酒1小勺,醋2小勺(糖和醋据个人口味添加),小火慢炖待汤汁收。
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