糖醋虾卷

步骤1/8

虾去头去皮去虾线，少量料酒，白胡椒粉腌制一刻钟左右去腥

步骤2/8

葱切丝蒜切末备用

步骤3/8

腌好的虾开背压成片抹上淀粉卷成卷

步骤4/8

面粉和淀粉加水调成较浓稠的糊备用

步骤5/8

小火将油烧热，虾卷沾面粉糊下油锅炸

步骤6/8

炸制定型后捞出，调大火复炸，炸酥盛出备用。

步骤7/8

番茄酱，白糖，耗油，盐加适量水调成酱汁

步骤8/8

没有炒制的照片就让大爷来秀一个吧~~~【咳咳，继续】锅烧热加少量油下葱蒜爆香，倒入酱汁炒热，虾卷下锅翻炒几次出锅~大功告成！~\(≧▽≦)/~