将鱿鱼改刀切条,用热水过一下,水再次沸腾后捞起,过凉水。
葱蒜辣椒炝锅
爆香后下鱿鱼卷
炒至外表略有焦黄,倒料酒去腥,放酱油上色
少许热水小炖,放洋葱香菜,待洋葱变软后,放盐,孜然等
起锅
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类
远远闻香而至,看着小贩用小小的铁铲,分割着鱿鱼,不断地翻动鱿鱼,听着油渍着鱿鱼
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