老爸的朋友给了几盒意大利粉,加上最近胃口不太好,想吃些酸酸的食物。于是想到做蕃茄肉沫意粉了。第一次做,味道还是挺不错的,老爸也说好吃呢~
将水烧开,放入意大利粉,稍微搅动一下,以免粘锅。
大概煮8分钟就可以捞出待用了。
蕃茄切成小丁,待用。
洋葱也切成小丁,待用。
瘦肉切成沫,加少许盐、糖、生抽,腌大概10分钟。
锅中倒入适量食油,下洋葱丁和肉沫,炒香。
倒入蕃茄丁,加盐、糖、黑胡椒粉以及蕃茄酱。
加入适量清水,大火煮至蕃茄溶化,改小火。
最后倒入煮好的意大利粉,搅拌均匀却可。
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