糍粑过去没吃过,也不知道应该怎么做,这次按自己的方式做出这款桂花煎糍粑,没想到效果还真不错,外脆里嫩。
平底锅里倒入适量橄榄油后放入拆开包装的糍粑。
中慢火煎好一面再煎另一面。
煎至两面呈焦黄色,盛起装入盘子。
将泡过的桂花倒入锅内大火煮。
然后倒入红糖。
煮至变稠后熄火。
淋入装盘的糍粑上即可食用。
糍粑与年糕的区别?今天才知道,我一直吃的是“糍粑cí bā”,枉我一直以为是“
桂花的选购技巧市场上的干桂花,价格有高有低,品质也是有好有坏,让人无从下手,这可
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