山药去皮,蒸20-30分钟,筷子可以戳破为止
熬糖浆:煮开水,放入糖,大概至红豆量的两倍,再放入煮熟的红豆,熬至红豆上有一层薄薄的结晶为止。
将山药用勺子碾细,把熬好的红豆和山药泥搅拌在一起
最后用模具将山药泥定型。再浇上西瓜汁,或者果酱,看个人喜好啦。
红豆最好提前泡12小时。如果没有泡可以先干炒10分钟再煮就可以很快的熟了。千万要炒匀,不然会有煮不熟的豆子。
材料:红豆100克,绿豆100克,山楂30克,大枣10枚(温馨提示:具体的克数去
山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有