春节期间美食太多，体重直线上升在所难免。前几天去菜市场买菜看到有卖新鲜的海带，于是多买了几根。海带可是好东西啊，炒着吃、伴着吃，怎么吃都行。今天上的这道菜，绝对清脂减肥。
海带 ，中医上称为昆布。 具有比较高的营养价值，被誉为海上蔬菜。海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。食用海带还可以产生饱腹感，所以减肥者可以经常食用。
将新鲜的海带放到盆里洗干净，新鲜的香菇也洗干净切成片。
锅里加入适量水烧热，放入香菇片焯水。
海带焯水（海带放进去一变色，马上捞出来）。
放入准备好的凉水里浸泡。
锅热加入适量食用油，油温7成热时加入葱花和姜片，炒出香味。
加入适量热水。
将焯过水的海带切成条，鸡蛋打匀。
水沸腾后加入香菇片。
煮一会后加入海带条。
继续煮至水沸腾时加入打匀的鸡蛋。
煮至鸡蛋成蛋花时，加入盐调味。
出锅了~
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