刀和菜板呈45度角,用刀尖切,注意不要切透。
切好后是这样的。
把黄瓜翻过来,按第一步的方法继续切。
切好后是这样的,放入大碗中,加糖、陈醋,比例是2:1,喜欢甜的可以多放点糖,加盐、剪好的干辣椒圈,双手抱住碗,多掂几下,让调料均匀覆盖在黄瓜上,黄瓜变软后再掂几下,就可以装盘了。
重点是刀功,糖和醋的比例是2:1。
腌黄瓜夏季最美的味道,夏秋人们食欲不振的时候有这么一小碟开胃小菜是非常不错的,
抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素e,可起到延年益寿,抗衰老的作用黄瓜中的黄瓜酶,有很
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