韭菜择好后用盐水泡一会后冲洗干净,控水后切寸段。
胡萝卜去皮切细丝。
鸡蛋两枚加适量盐打散。
平底锅放稍微多一点的花生油,油热后倒入鸡蛋液,快速划散。
放切好的胡萝卜丝进去,中火翻炒至胡萝卜丝变软。
将韭菜根的那部分放进锅内,加适量盐调味,翻炒均匀。再将韭菜叶的部分放进来,翻炒两下关火即可。
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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