每逢秋天，我都会买上一些新鲜的红枣，新鲜的红枣是脆脆甜甜的非常好吃，有时在看电视的时候，不知不觉能吃上很多的红枣，经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，自然结石形成的概率也就少了。我们这边的红枣也非常的便宜，（比较好的干红枣最多也就卖10元一斤，一般的红枣卖4~5元一斤）我买得也很多，有时吃不完就把红枣晒干，平时煮粥或泡茶都少不了它；红枣养血安神、健脾养胃的的功效，常吃对提高人体免疫力，减少落发，保护肝脏有一定的效果；女人要漂亮，首先在于身体里气血的平衡，气血充足，才会显得脸色红润有光泽，气血不足，则显得皮肤暗淡，容易长斑长皱纹，吃红枣能令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少，有一句话说要想皮肤好，天天吃红枣，就是这个道理
将干红枣洗净泡水（为了方便去核）
把泡好的红枣用刀切开，取出枣核
然后将去掉核的红枣放进锅里，加上适量的水煮上20分钟
煮好后（枣看上去比较软就行了），捞出红枣块将煮好的红枣放进料理机内，加上适量煮红枣的水搅拌
搅拌成细腻的枣泥就可以了
再接着把搅拌好的枣泥倒进煮锅里，进行进一步的炒制，目的是为了减少一些水份，使枣泥更加浓稠，也便于保存,(也可用炒锅）
炒的过程中要不停的搅拌，以防粘锅，炒到比较干爽就可以了
炒好的枣泥放凉以后，倒进一个干净的瓶子里（瓶子要用开水煮烫过）加上蜂蜜营养会更好，也能起到防腐的作用，放冰箱的冷藏室能保存很长的时间；吃的时候舀上一些蜂蜜枣茶，用温开水冲兑就可以饮用
剩下的一些枣泥我用乐扣盒装上，放进冷冻室里，需要做一些点心的时候拿出来化冻就可以了
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