丝瓜刮去外皮,切片再改切小丁;西红柿去皮去心切丁;
鸡蛋打成蛋液放一点点盐,平底锅烧热,倒适量油,先放几粒花椒,姜末,再倒蛋液下去
蛋煎两面金黄,倒切好的蔬菜丁,翻炒出香味,加点水,焖一下
出锅前,加一小勺美极鲜和一点点盐。
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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