熟透的葡萄
洗感觉,沥干,可以用淡盐水洗,记得冲洗干净
装容器,选瓷的或者玻璃的
葡萄弄碎,因为我也是尝试,所以做的很少,大家可以做三分之二容器的量。然后撒上碾碎的冰糖,比例是10比2或者3
封口发酵第二天打开盖子搅拌,把上面的搅拌下去,发酵均匀充分。这时候闻着很香甜,每天打开搅拌一次到两次。房子温度高的避光处。
一起等待
天气比较热,十天过滤装瓶。用干净的纱布过滤,密封常温再放一周再过滤,储藏
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